• Nicolás Bignú

Reputación en redes sociales de tres restaurantes de comida rápida

Actualizado: 17 may

Los restaurantes de comida rápida son los más frecuentados hoy en día por personas de todas las edades. Ya sea para comidas en familia o para verse con amigos. La experiencia de los clientes en el restaurante se ve reflejada luego en los comentarios que dejan en las redes sociales, y es ahí cuando, dependiendo de la repercusión del usuario, un simple comentario puede marcar el rumbo de la reputación de toda una cadena de restaurantes.


En este caso en particular, se analizaron todos los tweets en español registrados en los meses de diciembre y enero de 2021 para tres de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo:

  • Mc Donald's. Con unos 14.348 tweets analizados.

  • Burger King. Con unos 7.863 tweets analizados.

  • KFC. Con unos 12.914 tweets analizados.

logos de burger king, mc donalds y kfc

Se utilizó la herramienta TrendSights para estudiar el sentimiento y las palabras más utilizadas en torno a cada cadena.


¿Cómo fue el sentimiento mostrado por los clientes?


En cuanto al sentimiento se puede ver que KFC es la que mejor porcentaje de comentarios positivos presenta, con un 24%, seguida por Mc Donald's con un 18.5% y, por último, Burger King con un 15%.


La mejor reputación de KFC en Twitter se puede deber, entre otros factores, a la gran presencia que tienen en dicha plataforma, alineándose también con un contenido muy sólido.


Un ejemplo es la campaña de colaboración que realizaron junto con Ikea para las Islas Baleares para el verano de 2021. Donde KFC toma prestado la forma y el color del logo de Ikea y le agrega la frase "Ya sabes dónde estamos". Esta frase face alusión a la ubicación del Polígono de Son Malferit, lugar en donde está su nueva tienda, pero que se conoce localmente por albergar el Ikea de la isla.


¿Cuáles son las palabras más utilizadas en torno a cada cadena?


La mayoría de comentarios negativos los recibió Burger King, y estos, principalmente se debían a incidentes ocurridos por la exigencia del pasaporte Covid en los diferentes establecimientos de la cadena.

Se puede apreciar como las palabras "Covid", "Menú", "Restaurante" y "Hamburguesa" son las que más veces aparecen junto a la cuenta @burgerking_es y a la palabra "Burger".


Para Mc Donalds, el hecho que más comentarios negativos suscitó fue la reducción de las porciones de patatas fritas en Japón, algo que no gustó entre los clientes de la cadena de comida rápida.

Nuevamente, se puede ver que las palabras que mayor presencia tienen junto a "Mc Donald's" son "Hamburguesa", "Comida", "Patatas" y "Cajita".


Por último, la mayoría de comentarios negativos para KFC se asocian con un hecho que le ocurrió a una mujer, en donde colgó una foto donde se podía ver una cabeza de pollo dentro de su cubo.

A su vez, las palabras que más acompañan a la cuenta @kfc_es son "Pollo", "KFC", "Domicilio", "Comida" y "Empleados".


Conclusión


Con este ejemplo de análisis, se puede ver la importancia que tiene conocer la opinión que los clientes tienen sobre una marca y como este conocimiento puede propiciar el éxito de futuras campañas con el fin de mejorar la reputación de la compañía.


En este caso, KFC fue el claro dominador de las redes sociales en el mes de diciembre de 2021.


Este tipo de información se puede encontrar en TrendSights, además de contar con medios tradicionales (TV, radio y periódicos) y otras redes sociales como YouTube, Reddit o Twitch, y con un algoritmo para encontrar macro, micro y nano influencers para hacer uso de todo el #mediaintelligence y así mejorar la reputación de tu marca.








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